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Grazie alla flessibilità dei processi produttivi, CEREALI BRIANZA è in grado di creare prodotti e ricette con caratteristiche fisiche particolari, per quei clienti che non trovano, nei normali standard, le specifiche di cui necessitano.
Il nostro laboratorio applicativo, può suggerire lo sviluppo di prodotti particolari per l’industria della panificazione e prodotti da forno in base alle richieste dei clienti.
I processi produttivi consistono nella MISCELAZIONE e/o CONFEZIONAMENTO
Il confezionamento può essere da 0.2 a 5 kg e big bags da 500 a 1000 kg di:
- prodotti granulari
- polveri
- miscele
Il processo di confezionamento può essere effettuato :
- in atmosfera (da 0.2 a 3 kg)
- sottovuoto (da 0.5 a 2 kg)
- in atmosfera modificata tramite Azoto alimentare (da 0.2 a 1 kg)
mediante confezionatrici automatiche.